Конференция по фосфолипидам, г. Санкт-Петербург, май 2021 года

ООО «ПРОТЕИН ПЛЮС» совместно с партнерами планируют провести 17-ю Международную научно-практическую конференцию "ФОСФОЛИПИДЫ: ИНДУСТРИЯ НУТРИЦЕВТИКОВ И ПРОИЗВОДСТВО СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И КОРМОВ", которая продолжила начатый более 20 лет назад цикл конференций, посвящённых новым исследованиям в химии и технологиях производства и применения этого уникального класса природных соединений.

Тематика конференции:

- инженерные и технологические аспекты выделения и очистки природных фосфолипидов, включая использование флюидов различной химической природы, в том числе в сверхкритическом состоянии

- фосфолипиды как эссенциальные и структурные компоненты специализированных комбикормов;

- нутрицевтики на основе фосфолипидов и технологии новых продуктов функционального назначения с их использованием;

- новые тенденции на мировом рынке лецитинов (фосфолипидов).

Подробная информация на сайте конференции.